Кукурузное печенье с розмарином и изюмом

На 40 шт.:

• 1+⅓ чашки муки
• 1 чашка кукурузной муки
• 2 яйца
• 1 ч. л. соды
• ½ ч. л. соли
• 100 г размягченного масла
• ¾ чашки мелкого сахара
• 1 ст. л. ложка с горкой мелко измельченного свежего розмарина
• ¾ чашки изюма (вместо изюма в тесто можно положить мелко натертую цедру 1 апельсина)

Разогреть духовку до 200С. Подготовить противни с пекарской бумагой.

Соединить в одной чашке муку обычную и кукурузную, соду и соль. В другой взбить масло с сахаром в течение 3-х минут. По одному вбить яйца. Потом добавить муку и в конце — розмарин и изюм.

Используя столовую ложку, выложить горки теста (оно будет достаточно густое) на некотором расстоянии друг от друга. Выпекать до бледно-золотистого цвета в течение 10–15 минут.