«Съедобная подтяжка лица»,
или трехдневная лифтинг-диета от Николаса Перрикона
Николаса Перрикона называют «отцом новейшей теории старения». Он разработал целую систему питания и ухода за кожей, которой придерживаются Дженнифер Лопес, Гвинет Пэлтроу и многие другие знаменитости.
Суть системы питания известного американского дерматолога проста: выбор правильных продуктов, прием пищевых добавок и уход за кожей. Причем формулы добавок и средств по уходу он разрабатывает сам. Результат гарантирован именно при соблюдении всех трех факторов системы.
Николас Перрикон выпустил несколько книг, которые мгновенно стали бестселлерами, среди них «Лечение морщин», «Рецепт Перрикона», «Рецепты от акне». Бестселлерами они стали не случайно – его система действительно работает на практике! По мнению доктора, морщины появляются от внутренних воспалительных процессов в организме, поэтому так важно выбирать продукты, богатые полиненасыщенными жирными кислотами Omega-3, витаминами и минералами. Среди всех полезных для организма продуктов Перрикон особенно рекомендует лосось.
Лосось – царь-рыба – не только по своим вкусовым качествам. Исследования показали, что содержащиеся в ней вещества полезны для сердца, облегчают депрессивные состояния и предотвращают потерю памяти, снижают уровень холестерина в крови и являются мощной профилактикой развития опухолей. Помимо рыбы, Перрикон рекомендует постоянно принимать разработанные им сбалансированные пищевые добавки, имеющие в составе витамины и минералы. Особенное значение он придает постоянному приему витаминов С и Е, витаминов группы B, а также приему кальция, магния, коэнзима- Q10.
Конечно, купить пищевые добавки и кремы от Перрикона может не каждый, хотя бы потому, что они не продаются у нас в стране, но разработанная доктором диета доступна не только голливудским звездам. И, если, на первый взгляд, следование принципам этой диеты может показаться дорогим удовольствием, то в реальности – это не дороже, чем использование чудодейственных кремов.
Вернемся к царь-рыбе, а точнее, к содержащимся в ней волшебным, так называемым незаменимым полиненасыщенным жирным кислотам Omega-3. Мы должны получать их из пищи, но чаще всего мы получаем их в недостаточном количестве. Именно эти кислоты являются основным строительным материалом для клеток, помогают предотвратить старение и обезвоживание. При их недостатке клетки всего организма, прежде всего клетки кожи, медленнее обновляются и быстрее разрушаются. Omega-3 — содержатся в океанической рыбе (лосось, макрель, сельдь, тунец) и рыбьем жире; льняном, оливковом и рапсовом масле; грецких орехах и миндале, семенах тыквы и подсолнечника; сое и маслинах.
В своей книге «Рекомендации Перрикона» (The Perricone Prescription) доктор приводит трехдневную лифтинг-диету, названную «съедобной подтяжкой лица». Основной принцип этой диеты можно выразить словами самого Николаса Перрикона: «Если Вы хотите выглядеть хорошо перед большим событием, заблаговременно начинайте употреблять в пищу рыбу, рыбу и еще раз рыбу!».
ТРЕХДНЕВНАЯ «BEAUTY-ДИЕТА»:
НАТОЩАК: необходимо выпить 1- 1,5 стакана чистой (лучше родниковой) воды.
ЗАВТРАК: омлет из 3-х белков и 1-го желтка или 150–200 гр. лосося.
Плюс порция овсяной каши, салат из фруктов и ягод, плюс 1–1,5 стакана воды.
ОБЕД: 150–200 гр. лосося или консервированного тунца в собственном соку.
Зеленый салат с соусом из оливкового масла и сока лимона;
Четверть чашки любых свежих ягод. Вода.
УЖИН: Снова лосось, салат, ягоды, вода.
Плюс порция приготовленных на пару шпината, брокколи или спаржи (на выбор) с заправкой из оливкового масла.
НА ДЕСЕРТ: Свежая дыня (ее нельзя есть перед белками)
ПЕРЕД СНОМ: кусочек индейки или куриной грудки с минимальным количеством соли.
Плюс ½ яблока или груши, несколько миндальных орешков или оливок, вода.
Дополнительно необходимо выпивать минимум два стакана чистой воды в день.
Диету соблюдать в течение трех дней.
