Если вдруг хочется печенья, но чтобы быстро и без фигурок разных там и премудростей, то ловите такой рецептик.)))
- 100 г сливочного масла комнатной температуры
- 2/3 чашки коричневого сахара, мелкого
- 2 яйца
- щепотка соли
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 1+1/3 чашки муки
- 1/2 ч. л. пекарского порошка
- 1 чашка клюквы сушеной
- 1 чашка ядер грецкого ореха, порезать на небольшие кусочки
Взбить масло сахаром до пышного состояния, затем взбить с яйцами, ванилью и солью. Постепенно ввести муку, просеянную с пекарским порошком. Наконец, добавить клюкву и орехи. Тесто лолучится вязким.
Выкладываем по 1–2 чайных ложки на печенюшку на противень, приплющиваем сверху. Ставим в заранее разогретую до 180С духовку на 10 минут.
