> <

Рисовая каша с тыквой

А вы в детстве любили каши?

на 3 порций

  • 300–400 г тыквы, порезать на кусочки, запечь в духовке или сварить
  • 1/2 чашки круглого риса (он разваривается, дает нужную вязкую тестуру)
  • 1/2 литра молока
  • 1/2 ванильного стручка, разрезать, выскребсти семена, используем семена и сам стручок
  • 1 ст. л. сахара
  • 1/3 ч. л. соли

Засыпаем рис в холодное молоко, кладем ваниль. Ставим на небольшой огонь и варим пока рис не станет мягким. Регулярно помешиваем (если молока будет мало, то добавляем еще немного). Убираем ванильный стручок.

Добавляем соль и сахар. Кладем готовую тыкву и хорошо вымешиваем, чтобы каша стала однородно-оранжевой))). Подать можно с кусочком сливочного масла.

Для несладкой версии требуется исключить сахар, вместо ванильного стручка при варке риса добавляем лавровый лист.

все рецепты этой категории »

 

Добавить комментарий

Случайное число