на 3 порций
Засыпаем рис в холодное молоко, кладем ваниль. Ставим на небольшой огонь и варим пока рис не станет мягким. Регулярно помешиваем (если молока будет мало, то добавляем еще немного). Убираем ванильный стручок.
Добавляем соль и сахар. Кладем готовую тыкву и хорошо вымешиваем, чтобы каша стала однородно-оранжевой))). Подать можно с кусочком сливочного масла.
Для несладкой версии требуется исключить сахар, вместо ванильного стручка при варке риса добавляем лавровый лист.