на 12 шт.
Разогреваем духовку до 180С. Приготовим форму для выпечки маффинов, уложим в углубления бумажные чашечки.
Взбиваем сливочное масло с сахаром. По одному вбиваем яйца и ваниль, продолжаем взбивать. Добавляем поочередно молоко и муку, просеянную с пекарским порошком и солью. Аккуратно перемешиваем.
Раскладываем тесто по углублениям формы для выпечки маффинов. Сначала по одной столовой ложке теста, затем начинку (около чайной ложки), затем оставшееся тесто, чтобы укрыть начинку. Выпекаем около 25 минут. Оставляем остыть.
Для крема взбиваем:
Крем наносим шапочкой на верхнюю поверхность капкейка. Украшаем.