Шоколадный десерт от ЕЛЕНЫ

Рецепты от моих читателей продолжают поступать. Елена делится шоколадным удовольствием!)))

Даже не сомневаюсь, что мало кто может устоять при виде шоколадного десерта с шариком любимого мороженого и кофе.
Для приготовления этого десерта потребуется:

• 
  125 г шоколад темный (я использовала 65%)
  125 г сахар
  125 г сливочное масло
  2 яйца
  50 г муки
  любимое мороженое (я использовала сливочное)
  клубничный соус (взбить свежие ягоды в блендере)

1. Подготовить форму, которую предварительно нужно застелить пекарской бумагой или фольгой (я использовала разъемную форму, диаметром 25 см)
2. Разогреть духовку до 170С с обдувом.
3. Шоколад, сахар и сливочное масло растопить на водяной бане и дать остыть до 35–36 градусов.
4. Яйца вбить в пышную пену и осторожно ввести в остывшую шоколадную массу.
5. Добавить муку и все перемешать.
6. Приготовленную массу влить в форму и поставить выпекаться на 20 минут.
7. Остывший шоколадный корж разрезать на 8 порционных кусочков.
8. Сверху положить шарик любимого мороженого, полить клубничным соусом (а можно соусом из любых ягод, карамельным или кофейным соусом) и присыпать какао.
9. Подавать с кофе.

фото и текст Елены