Гречневое печенье

Давно лежит упаковка гречневой муки… «Дремлет»… Решила я такое печенье сделать, а заодно и штампик «Home Made» потестировать.

На 24 штуки

• 100 г сливочного масла комнатной температуры
• 1/3 чашки коричневого сахара
• 1 яйцо
• 1 ст. л. меда
• 1 чашка пшеничной муки
• 1+1/3 чашки гречневой муки
• 1/2 ч. л. пекарского порошка
• щепотка соли

Взбить масло с сахаром, медом и яйцом. Добавить муку, пшеничную и гречневую, смешанные с пекарским порошком и солью. Тесто мне очень напомнило пластилин))) А аромат гречки просто чудесный! Я катала шарики размером больше грецкого ореха и прижимала штампом, прямо на противне. Также можно раскатать лепешку и вырезать фигурки. Печем печенье в духовке разогретой до 170С около 7 минут. До золотистого оттенка. Подаем с молоком. Так очень вкусно))).