Семгу тонко порезать на пластинки, посолить и поперчить, обжарить на сковороде-гриль. Выложить на листья айсберга или любой другой зелени. Красиво оформить кружочками помидора, ломтиком лимона и маслинами. Я подала с питой и листиками тимьяна (также с домашнего огорода). Заправку, как мне кажется, здесь можно опустить, потому что семга сама по себе достаточно жирная рыба. Все гениальное просто!
