Конфеты с марципаном

Этот рецептик честнее было бы поместить в раздел «эксперименты». Пока пекла марципановые горки удивлялась и еще десять раз удивилась, когда окунала их в шоколад. А уж когда попробовала — РЕАЛЬНО марципановые конфеты… только нереально вкусные))))

В двух словах — «дерзайте, кулинары!»))))

• 200 г марципановой массы (я покупаю в Интерфуде), порезать на кусочки
• 1 яйцо
• 1/2 чашки грецких орехов
• цедра 1/2 лимона
• 200 г черного шоколада
• пару столовых ложек фисташек или сушеной клюквы для украшения

Орехи и марципановую массу измельчить в блендере. Взбить яйцо, затем добавить к нему марципан с орехами и цедру лимона. С помощью кондитерского мешочка отсадить на противень, простеленный пекарской бумагой небольшие пики (размером не больше грецкого ореха).

Поставить в заранее разогретую до 180С духовку минут на 10–15 (чтобы масса схватилась и стала плотнее).

Полностью остудить.

Тем временем растопим шоколад на паровой бане. Затем окунаем каждую марципановую заготовку в шоколад, стряхиваем излишки шоколада (у меня для этого специальная вилочка).

Вот так этот процесс выглядел на моем столе:

Готовые конфеты выкладываем на фольгу, на плоскую поверхность, на верхушку кладем кусочек ореха (фисташки) или сушеной вишни и отправляем в холодильник.