> <

Имбирное печенье 2

Это второй вариант имбирного печенья, которым я давно хочу поделиться. Первый рецепт смотрите здесь.

В этой версии вместо меда я использовала патоку, о ней писала в одной из своих статей о продуктах-находках. Патока турецкого производства.

100 г сливочного масла комнатной температуры
1/2 чашки коричневого сахара
1 яйцо
3 ст. л. патоки
2 чашки муки и щепотка соли
1/2 ч. л. соды
2 ч. л. молотого имбиря (лучше свежего)
1 ч. л. корицы
1 ч. л. пряной смеси

Взбиваем масло с сахаром, патокой и яйцом (плюс свежий имбирь). Добавляем муку, заранее просеянную с содой, солью и пряностями. Замешиваем тесто.

Делим на несколько частей. На рабочей поверхности раскатываем из теста лепешку толщиной не более 5 мм и, используя формочки вырезаем различные фигурки. Переносим их на противень и печем в заранее разогретой до 180С духовке 8–10 минут. И так, пока не используем все тесто. Охлажденное печенье можно украсить сахарной глазурью.

На фото человечки-скелетики — это печенье пекла в канун, так называемого, КОНЦА СВЕТА, 21 декабря.)) Подобные шуточные формочки советую заказывать на интернете.

все рецепты этой категории »

 

Добавить комментарий

Случайное число