Шикарный рецепт и совершенно незатейливый в исполнении!
Можно подать и как салат, и как закуску.
На 4–5 порций
- примерно 400 г королевских креветок (очистить, оставив хвостики)
- 3–4 ст. л оливкового масла
- зелень для салата микс (если подаете как салат, то зелени побольше, или же только как украшение)
- 2 крупных грейпфрута, очистить от кожуры и перепонок
- 4–5 перышков зеленого лука, порезать
- соль и перец по вкусу
- 1–2 лайма
Креветки замаринуем в 2 ст. л оливкогового масле, солим и перчим. Обжариваем на сковороде гриль. Оставшееся масло оставляем для зелени.
Подаем розовые горячие креветки с зеленью микс, зеленым луком, мякотью грейпфрута и дольками лайма.
