На 1 порцию 1 перепелку или в зависимости от аппетита.
«Рукава» не было, решила запекать перепелок, завернув в пекарскую бумагу наподобие конфеты.
Сначала замариновала с солью, перцем, внутрь положила половинку лавр листика и чеснок. Смазала оливковым маслом, присыпала ароматными травками. Завернула на часик. Затем пекла в заранее разогретой духовке при 190С около 50–60 минут.
Подавала со свежей зеленью и отварным картофелем.
Перепелки получаются нежными и сочными, внутри «посылки» много ароматного сока, которым можно полить гарнир. А главное, что КРАСИВО, БЫСТРО И ВКУСНО!)))
