Перцы печеные с помидорами

Ох и уважаю я печеные болгарские перчики!))) Уже писала о них здесь.

Это очередной вариант прекрасной закуски.

• 4–5 болгарских перцев
• 10 маслин или оливок
• зубчик чеснока, порезать на пластинки
• 2 помидора
• соль и перец по вкусу
• оливковое масло

Перцы моем, аккуратно разрезаем вдоль, вычищаем семена и укладываем на противень. Внутрь каждого кладем дольку помидора, чеснок. Солим, перчим, сбрызгиваем растительным маслом и ставим в разогретую до 200С духовку на 15–20 минут. Когда перцы остынут — подаем к столу. Можно покрошить на перцы козий сыр или зелень.